Борщ
PETSEE.NET
Все закладки
IT-технологии
Автомобили
Бизнес и финансы
Графика
Животные
Кулинария
Лингвистика
Медицина
Мотоциклы
Музыка
Растения
Спорт
Юмор
Прочее
Основное Разделы Дополнения Участникам
Борщ
Реклама
 
Проверь свои знания :-)
Ранг:Без мыслей
Статус ответа:Думаю...
Рейтинг знаний:0
Имя участника:
Где шалфей?

Борщ

Ингредиенты
1 кг говядины (мякоть или на косточке)
500 г картофеля
300 г свежей капусты
400 г свеклы
200 г моркови
200 г лука
3 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. уксуса 6%
2-3 зубчика чеснока
2-3 лавровых листа
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу
Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.



Мясо залить водой, варить 1.5 часа.

Затем мясо нарезать небольшими кусочками.

Добавить в бульон.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

Капусту нашинковать тонкой соломкой.

Свеклу нарезать тонкой соломкой.

Свеклу обжарить на растительном масле.

Добавить уксус и томатную пасту (если паста густая, добавить немного воды),
тушить 5-7 минут.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, обжарить.

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

В кипящий бульон добавить картофель, посолить.

Когда бульон закипит, добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут.


19.08.2012 / Андрей / Рейтинг: 0.00 (0 голосов) 

<<<
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
>
>>>
Всего страниц: 2
Борщ Фото
<<<
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
>
>>>
Всего записей: 18   Всего страниц: 18
Комментарии:
Добавить комментарий
Ваше имя:
Введите код:
Текст комментария:
Защищено www.petsee.net
2009 — 2017